Bord à Bord Recettes de cuisine aux algues bio de Bretagne

Les recettes du bord

Le sandwich du goémonier

au tartare d’algues classique

  • 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne :

  • 40 g de tartare d’algues classique (ou provençal)
  • 1/2 baguette traditionnelle
  • 1 tomate de pleine terre
  • 5 cm de concombre
  • Du jambon à l’os ou du poisson fumé

Préparation

Première étape :

  • Ouvrez la baguette en deux.
  • Étalez le tartare d’algues, ajoutez la tomate et le concombre en rondelles, le jambon ou le poisson fumé.
  • Emballez pour le transport.

Le truc en

Sur la base de ces mêmes ingrédients vous pouvez réaliser des toasts pour vos apéritifs…

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