Bord à Bord Recettes de cuisine aux algues bio de Bretagne

Les recettes du bord

Œuf brouillé

au tartare d’algue nori

  • 5 min
  • 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne :
- 2 œufs
- 1 c.à.s de crème et une noisette de beurre
- 1 c.à.s de tartare de nori

Préparation

Une recette idéale pour un petit déjeuner tonique et iodé !

Première étape :
- Cassez les œufs dans une casserole, ajoutez la crème et le beurre.

Deuxième étape :
- Remuez au fouet à feu doux jusqu’à ce que l’œuf commence à prendre une texture crémeuse.
- Retirez du feu, continuez à remuer quelques secondes et ajoutez le tartare de nori.

Le truc en

Vous pouvez aussi mettre le tartare de nori dés le début, le goût et la texture seront différents.

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