Algue Service Bord à bord
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Bord à bord au port de plaisance de Roscoff pour la 3ème étape de la Solitaire du Figaro
Bord à bord
Présentation de la société
Algue Service est basée à Roscoff devant l'un des plus grands champs d'algues d'Europe. Les produits que nous fabriquons sont vendus sous la marque « Bord à bord »
Contrairement à ce que l'on peut observer en Asie, en Europe le marché de l'algue alimentaire est un marché de niche. Les progressions de ces dernières années montrent que l'algue gagne du terrain tant auprès des restaurateurs que des particuliers.
Depuis 17 ans, toute l'équipe d'Algue Service développe et fabrique une gamme originale de produits alimentaires à base d'algues pour le bonheur des chefs et des particuliers amateurs de nouvelles saveurs.
Notre métier en vidéo :
Edito
Henri COURTOIS, gérant d'Algue Service
Passionné par le monde marin, mon intérêt pour les algues est né il y a 17 ans par le biais des micro-algues telle que la spiruline. Leur profil nutritionnel est exceptionnel, tout comme celui des macro algues. Mais l'élément qui a déclenché ma passion, c'est l'éventail de saveurs que l'on peut trouver dans les algues. A cette époque, l'idée de manger de l'algue dérangeait une large majorité d'entre nous, mais la richesse des saveurs, combinée à ce profil nutritionnel étonnant, m'ont amené à me dire que nous ne pouvions pas passer à côté de cela.
L'aventure a donc commencé il y a 17 ans aux côtés des chefs cuisiniers et directement au contact du public sur les marchés et les salons gastronomiques.
Algue Service est une entreprise adhérente de la Chambre Syndicale des Algues et de Végétaux Marins (CSAVM) et de Inter Bio Bretagne (IBB).
Nos produits biologiques sont certifiés par ECOCERT FR-BIO-01.
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