Recette des Huîtres au tartare d’algues Nori. Le tartare à la japonaise accompagne avec délicatesse les huîtres creuses et plates. La saveur Umami de l’algue Nori en fait un parfait exhausteur de goût, idéal pour la dégustation d’huîtres. Les huîtres et algues se côtoient très bien sous l’eau mais aussi dans l’assiette !
Oysters au naturel with nori seaweed tartare
- Sans gluten
- 5 min
Ingredients
- Huîtres de qualité (non laiteuses de préférence)
- 1 pot de [tartare d’algues à la japonaise>art12#rub7]
Preparation
Nori tartare subtly accompanies hollow and flat oysters.
– Serve the oysters with a pearl of Nori tartare.
– Enjoy.
The special trick
TOP TIP
You can also make an oyster and scallop tartare.