Bord à Bord Recipes with organic seaweed from Brittany

Recipes of the sea

Oysters au naturel with nori seaweed tartare

Recette des Huîtres au tartare d’algues de Nori. Le tartare de Nori accompagne avec délicatesse les huîtres creuses et plates. La saveur Umami de l’algue Nori en fait un parfait exhausteur de goût, idéal pour la dégustation d’huîtres. Les huîtres et algues se côtoient très bien sous l’eau mais aussi dans l’assiette !

  • 5 min

Ingredients

Preparation

Nori tartare subtly accompanies hollow and flat oysters.
-  Serve the oysters with a pearl of Nori tartare.
-  Enjoy.

The special trick

TOP TIP

You can also make an oyster and scallop tartare.

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