Les idées recettes

Huîtres au naturel au tartare d’algue nori

Recette des Huîtres au tartare d’algues de Nori. Le tartare de Nori accompagne avec délicatesse les huîtres creuses et plates. La saveur Umami de l’algue Nori en fait un parfait exhausteur de goût, idéal pour la dégustation d’huîtres. Les huîtres et algues se côtoient très bien sous l’eau mais aussi dans l’assiette !

  • 5 min

Ingrédients

Préparation

  • Servir simplement les huîtres avec une perle de tartare de Nori.
  • Déguster.

Le truc en

Vous pouvez aussi réaliser un Tartare d’huîtres et Saint-Jacques.

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