Chez Bord à bord, l’algue fraîche salée c’est notre grande spécialité : les algues bio fraîchement récoltées sont d’abord lavées à l’eau de mer puis conservées dans du sel sans additif (...)
France 3 Bretagne rencontre Bord à bord D’où viennent les algues que nous mangeons ?
Lundi 20 juillet, nous recevions l’équipe de France 3 Bretagne pour un reportage sur la récolte et la transformation des algues dans le Finistère Nord entre l’archipel de Molène (...)
