Ça y est, vous êtes convaincu que les algues feront partie intégrante de votre quotidien. Vous en mangez, vous les adorez, vous les trouvez même belles et vous avez désormais (...)
L’Ulva sp., plus communément connue sous le nom de laitue de mer est une des variétés préférées des consommateurs d’algues ! Grâce à sa saveur marine assez corsée elle apporte du (...)
25 ans ! Si Henri Courtois - créateur et capitaine du navire Bord à bord - a encore l’impression que c’était hier, certains membres de l’équipage n’étaient même pas encore nés au (...)
Chaque année Bord à bord produit des milliers de tartares d’algues et autres recettes dans des pots de verre et autres types d’emballages pour approvisionner les rayons des (...)
En tant que consommateur, l’emballage fait partie de notre vie quotidienne, il entoure nos aliments, il nous sert à les transporter d’un point A à un point B, il les protège, il (...)
Algue rouge utilisée dans de nombreux produits Bord à bord, l’algue Dulse ou Palmaria Palmata est une variété sauvage endémique des côtes bretonnes. En cuisine, c’est l’algue (...)
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