Bord à Bord Recipes with organic seaweed from Brittany
Venez visiter notre petit coin de paradis dans le Finistère : Roscoff ! C’est ici que notre histoire a commencé il y a maintenant une vingtaine d’années… Découvrez avec nous cette (...)
Bord à Bord s’associe à L’atelier Liv et crée une collection d’affiches murales sur le thème des Algues Marines de Bretagne. Découvrez la collaboration autour de trois triptyques (...)
Cuisiner avec des algues, c’est facile et c’est délicieux ! Vous avez besoin d’idées recettes faciles à réaliser ? Voici un article qui vous permettra d’incorporer des algues sèches (...)
Nous ne sommes pas nutritionnistes chez Bord à bord, mais la nutrition est au coeur de notre métier. Pour vous en parler, nous avons demandé à Brigitte Mercier - Fichaux de (...)
Faire un apéritif sain, gourmand et vertueux ce n’est pas toujours évident ! Dans cet article nous vous donnons nos 3 règles d’or pour réaliser un apéritif sain, végétal et gourmand (...)
La particularité d’un tartare d’algues c’est d’être cru ! Et oui, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou même d’algues c’est le même principe, la base du tartare doit être crue et non (...)
Le Tsukudani, on vous en parle souvent sur notre blog ou sur les réseaux sociaux… Seulement, qu’est-ce que c’est vraiment le Tsukudani ? Ce nom aux sonorités japonaises ne vous (...)
Les algues vertes ! On en entend beaucoup parler… Aujourd’hui ces algues vertes qui s’échouent sur les côtes bretonnes et normandes posent de grands problèmes environnementaux. (...)
Bord à Bord innove avec un nouveau concept qui remporte l’innovation award au SIRHA édition 2021: La salade Nomade d’algues BIO à réhydrater et à emporter avec soi.
NOUVEAU ! Vous (...)
Ça y est, vous êtes convaincu que les algues feront partie intégrante de votre quotidien. Vous en mangez, vous les adorez, vous les trouvez même belles et vous avez désormais (...)
L’Ulva sp., plus communément connue sous le nom de laitue de mer est une des variétés préférées des consommateurs d’algues ! Grâce à sa saveur marine assez corsée elle apporte du (...)
25 ans ! Si Henri Courtois - créateur et capitaine du navire Bord à bord - a encore l’impression que c’était hier, certains membres de l’équipage n’étaient même pas encore nés au (...)
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