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Les idées recettes

Salade de chou croquante et rapide à la Mayonnalg

La salade de chou croquante et rapide est une recette de crudités facile à réaliser en entrée ou pour une pause gourmande végétale. Notre Mayonnalg, sauce végétal façon mayonnaise aux algues primée meilleur produit BIO 2021, se prête idéalement à cette recette express et gourmande de salade de chou. Découvrez ci-dessous les ingrédients simples et la préparation rapide de la recette.

  • 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes en entrée :

  • 1 chou “chinois“ ou 2 gros pack-shoï
  • 1 pot de mayonnalg 100 g
  • 1 cuillère à soupe de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • Un citron jaune
  • ½ oignon rouge
  • Du sel

Préparation

  • Émincer le choux, le laver si nécessaire.
  • Dans un saladier, mettre la mayonnalg, le sésame, les câpres, ainsi que je jus d’un demi citron.
  • Ajouter le chou, mélanger et rectifier l’assaisonnement selon votre convenance avec du sel.
  • Servir avec l’oignon rouge émincé finement.

Le truc en

Vous pouvez réaliser des pickles d’oignons à la place de l’oignon cru.

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